Bí ngòi viên chiên

Dùng một cái bát, trộn bí ngòi với hạt lanh và các thành phần khác (trừ dầu ăn), trộn đều và nặn thành 6 quả bóng cỡ vừa từ hỗn hợp này

Làm nóng chảo với dầu trên lửa ở nhiệt độ trung bình cao, thả từng viên tròn vào, chiên mỗi mặt trong 4 phút, thấm bớt dầu mỡ thừa bằng khăn giấy, xếp lên đĩa và thưởng thức